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農家が作るお惣菜屋さん

 「よばれやんせ。」Facebookページ


 提供する商品・サービス

 私の提供する商品は、おにぎり、ちらし寿司、お惣菜、お弁当、鯖寿司、ブルーベリーのジャム、コンポート等を予定しています。お惣菜は、昔からお母ちゃんやおばあちゃんが作ってくれた『茶色いおかず』をメインに、旬の物は旬の時に提供できるように考えています。
 また鯖寿司(馴れ寿司)は、郷土料理でもあります。これらの物は、後世に受け継ぎたい味でもあります。
 昔は拡大家族で衣食住を共にしましたが、現在は少子高齢化の流れの中で小家族化並びに、孤食化が進んでいます。材料費、光熱費、労力等を考えるとお惣菜やお弁当にも無駄のない需要があると考えられました。
 また、足りない食材を信用のある生産者に依頼、味は同じなのに 見た目だけで店頭に並ばない規格外野菜等も使いたいと思います。
 そして、中・高齢者に山菜(山椒、山ぶき、みょうが等)の摘み取りや保存食の指導、野菜の生産等、協力をお願いするとともに 健康寿命の維持を図る見えない手助けと、頼ることにより生きがいを持ってもらおうと考えています。

 品揃え、サービスの内容

営業日のお知らせ  (令和2年4月現在)

  • 営業日: 水・金・土・日 曜日
    日曜日はイベントの出店もあります。
    FacebookInstagram等、お電話にてご確認お願いします。
  • 営業時間:AM 11:00 ~ PM 16:00 まで
  • 電話(携帯):090-5010-9603 (稲田まで)
    ※今のところ完全予約制ではありませんが、お電話にて確認して
    頂けるとお待たせする時間の短縮や、食品ロスの削減につながります。
    ご協力のほど、よろしくお願い致します。

メニュー

  • 日替わり弁当 ¥630(税別)~
  • 日替わりお惣菜 ¥530(税別)~ (お弁当のごはん抜きバージョン)
    当店のお惣菜は、メインと副菜、お漬物の計5品入りの
    『ひとりじめ』サイズとして販売しています。
    ※お弁当並びにお惣菜は、夕飯用にお取り置きもできます。
    お仕事帰り等、営業時間外の場合はご相談下さい。
  • ごはんのみも対応可
  • 日替わり定食 ¥850(税別)~ (お弁当と同じ内容で、おみそ汁付き)
        大盛りごはん・・・・・・・・・・+¥100
        がっつりごはん特盛り・・・・・・+¥150
        メインのお惣菜増量の場合・・・・+¥300
        ドリンク及びデザートは、定食+各¥200でお召し上がり頂けます。
  • ドリンク単品 ¥300(税別)~
  • デザート単品 ¥300(税別)~
  • 女子会こみこみプラン(男性もOKです!!)
        ランチ+ドリンク+デザート2品
        このプランのみ税込み¥1,500となっております。
        狭い店内ですので、1グループ5名様まででお願いします。
  • オリジナル弁当
        ¥800~¥1,500くらいまで
        ご希望に応じてご準備させて頂きます。
        また、団体様のお弁当も承っております。
        準備の関係上、3日以上前にご連絡下さい。
  • オードブル
        お電話にてご相談下さい。
  • 柚子ジェラート
        当店オリジナルの特A級の柚子を使用し、東近江市の池田牧場様に加工
        して頂きました。果肉たっぷり、濃厚な味わいです。
  • はっさくシフォン
        このはっさくは、西浅井町菅浦の地で獣害に耐え、農薬や化学肥料を使わず
        自然の力で実をつけた『ど根性のはっさく』を使用しています。当店で、
        皮の部分だけをピールに加工し、シフォンケーキに混ぜ込んで焼き上げています。
        ふわっふわの生地から、爽やかなはっさくピールのアクセント!!
        リピーターはホール買いも!!
      ホール買いご希望の方は、3日前までにご連絡下さい
        12センチホール
        15センチホール
  • おはぎ (ぼたもち)
        小豆は、叶匠壽庵に納めておられる農家さんから分けて頂いています。
        もち米は、生産部門である『あぐり佐左ヱ(さざえ)もん。』の自社米を使用。
        お彼岸の時等に店頭に並べています。
    

ご希望の方は、3日前までにご連絡下さい。